Beschreibung
Der Pizza und Gelato Kochkurs in Mailand dauert rund drei Stunden und ist ein Mitmachkurs, bei dem am Ende dein eigenes Essen auf dem Tisch steht. Er richtet sich an Familien, Paare und Feinschmecker. Ein professioneller Koch zeigt Schritt für Schritt, wie beides gelingt.
Zuerst ist das Gelato dran. Der Koch erklärt, was Gelato von gewöhnlichem Eis unterscheidet und warum natürliche Zutaten wichtig sind. Du schaust bei einer Live-Vorführung zu und hilfst beim Zubereiten eines klassischen Rezepts mit Sahne oder Früchten, das du rührst und einfrierst.
Dann wird der Teig angesetzt: du knetest ihn selbst aus Mehl, Wasser und Hefe, lernst, wie die Kruste leicht und knusprig wird, ziehst ihn auseinander und belegst ihn mit Tomatensauce, Mozzarella und weiteren Zutaten. Die fertige Pizza isst du am gedeckten Tisch, dazu gibt es italienischen Wein, ein Bier oder einen Softdrink. Das Gelato ist der süße Abschluss.
- Alle Zutaten und das Küchenzubehör
- Wein, Bier oder Softdrink und Tafelwasser
- Digitale Rezepte, die du nach dem Kurs per E-Mail erhältst
Für Personen mit Lebensmittelallergien ist der Kurs nicht geeignet.