Milán: aprende a hacer el verdadero tiramisú con la cafetera moka

La especialidad de esta experiencia radica en el uso de la cafetera italiana, en cómo mantenerla y cuidarla como en las verdaderas familias italianas. ¡Conocerás la verdadera historia de este dulce increíble e intocable!

Os reuniréis en el taller profesional de cocina Chef and the City y formaréis parte de la brigada de la chef como si trabajaseis en un catering de verdad. Empezaréis a conoceros picando algo del bufé que ofrece la chef. Después de 10 minutos, empezarás a preparar el auténtico tiramisú tradicional italiano, bajo la guía de la chef o de cocineros cualificados. Cada uno tendrá su propio puesto y trabajaréis en bancos profesionales, en grupos de 2 a 4 personas, como se ve claramente en las fotos, pero cada uno hará su propio tiramisú personal. Empezarás con el auténtico café italiano hecho con la cafetera italiana. Te explicaremos cómo usarla correctamente y cómo conservar y mantener la cafetera italiana (¡los italianos están obsesionados con ella!). Si quieres, puedes probar un poco de lo que acabas de hacer. Te centrarás en la técnica de preparación del tiramisú. Juntos haremos todos los pasos fundamentales y necesarios para elaborar el postre más famoso de la tradición italiana. Después de aproximadamente una hora, podrás degustar la dulce maravilla que has hecho tú mismo. Al final de la experiencia, las recetas se entregarán en formato digital (código QR o foto)