Descripción
La clase de pizza y helado en Milán es un taller práctico de unas tres horas en el que se cocina de verdad. Sirve igual para familias, parejas o aficionados a la comida, y la guía un chef profesional que va explicando cada paso.
Se empieza por el helado. El chef cuenta en qué se diferencia el gelato italiano del helado corriente, subraya el peso de los ingredientes naturales y de los sabores frescos, muestra la técnica en vivo y pone a todos a preparar una receta clásica, de nata o de fruta, que se bate y se congela.
Luego toca la pizza. Con agua, levadura y harina se mezcla y se amasa hasta conseguir una base ligera y crujiente, se estira como un profesional y se cubre con tomate, mozzarella fresca y los ingredientes que elijas. Una vez horneada, se cena en el comedor y se brinda con vino de la zona, cerveza o un refresco, y de postre una copa del gelato recién hecho.
- Chef o monitor profesional, equipo e ingredientes frescos
- La cena con tu pizza y tu helado, y agua
- Recetas digitales por correo después de la clase
No es apta para personas con alergias alimentarias. Las bebidas adicionales y la recogida en el hotel no están incluidas.