Milán: Visita a la Fábrica de Chocolate de Enrico Rizzi con degustación

Prepárate para un viaje delicioso y revelador al corazón del chocolate. Tu aventura empieza con un fascinante recorrido virtual por una plantación de cacao en Perú, donde sentirás la esencia de su origen. A continuación, te sumergirás en los secretos de la elaboración con una visita guiada exclusiva a la prestigiosa Fábrica del Chocolate de Enrico Rizzi. Y para culminar esta experiencia inolvidable, deleitarás tu paladar con una exquisita cata de chocolates monovarietales, descubriendo matices y sabores que te transportarán.

¡Prepárate para una aventura deliciosa en el corazón de Milán! A un salto de la majestuosa Plaza del Duomo, se esconde la Fábrica de Chocolate de Enrico Rizzi, un taller artesanal donde la magia del chocolate cobra vida, ¡desde el grano hasta la tableta! ¿Te imaginas descubrir los secretos mejor guardados de un proceso "bean to bar"? Aquí, cada haba de cacao se transforma con mimo, desde el tueste perfecto hasta el empaquetado final. La experiencia comienza con un viaje sensorial alucinante. ¡Ponte tus gafas de realidad virtual y viaja a una plantación de cacao en Perú! Serás testigo de la recolección, fermentación y secado de los granos, ¡como si estuvieras allí mismo! Después, exploraremos la sala de tueste y la "cioccoteca", un espacio con temperatura y humedad controladas donde el chocolate madura y se impregna de aromas increíbles gracias a especias, tés e infusiones. ¡Un paraíso para los amantes del chocolate! Pero la cosa no acaba ahí. En el laboratorio, verás cómo se elaboran las habas de cacao, desde la separación de las cáscaras hasta la molienda lenta en piedra, ¡un proceso que puede durar hasta 80 horas! ¡Paciencia y dedicación al servicio del sabor! Y, por supuesto, ¡lo mejor para el final! Participarás en una cata guiada de tres o cinco chocolates grand cru. ¡Cada bocado será una explosión de sabor! (El tipo de degustación dependerá de la entrada que elijas). El vídeo inmersivo está disponible en italiano, inglés, alemán, francés y español, ¡para que no te pierdas ni un detalle! La visita dura aproximadamente 60 minutos y se realiza en grupos pequeños de máximo 8 personas, ¡para que la experiencia sea aún más personal y disfrutable! **¿Dónde encontrar esta maravilla?** La Fabbrica del Cioccolato de Enrico Rizzi te espera en Via Gian Giacomo Mora 18, Milán. ¡La parada de metro M4 De Amicis te dejará a un paso!