Milan : Apprenez à préparer un vrai tiramisu avec une cafetière moka

La particularité de cette expérience réside dans l'utilisation de la moka, dans la manière de l'entretenir et de la conserver comme dans les vraies familles italiennes. Vous découvrirez la véritable histoire de ce dessert incroyable et intouchable !

Vous vous retrouverez dans l'atelier de cuisine professionnel Chef and the City, vous ferez partie de la brigade du Chef comme si vous travailliez dans un véritable service traiteur ! Vous commencerez à vous connaître en grignotant quelque chose du buffet offert par la cheffe. Après 10 minutes, vous commencerez à préparer le véritable tiramisu italien traditionnel, sous la direction de la cheffe ou de cuisiniers qualifiés. Chacun aura son propre poste et travaillera sur des bancs professionnels, en groupes de 2 à 4 personnes, comme on peut le voir clairement sur les photos, mais chacun fera son propre tiramisu. Vous commencerez par le vrai café italien préparé avec la moka, nous vous expliquerons comment l'utiliser correctement et comment la moka doit être conservée et entretenue (les Italiens en sont obsédés !). Si vous le souhaitez, vous pourrez bien sûr goûter à ce que vous venez de préparer. Vous vous concentrerez sur la technique de préparation du tiramisu, nous ferons ensemble toutes les étapes fondamentales et nécessaires pour réaliser le dessert le plus célèbre de la tradition italienne. Après environ une heure, vous pourrez déguster la douce merveille que vous aurez préparée vous-même. À l'issue de l'expérience, les recettes seront remises au format numérique (QR code ou photo)