Description
Ce cours de cuisine à Milan, consacré aux pâtes fraîches et au tiramisu, se déroule en petit groupe avec un chef local. Vous préparez de bout en bout des ravioli pétris et garnis à la main, des fettuccine, puis un tiramisu dans la tradition, avec des ingrédients locaux de qualité.
L'ambiance est conviviale, et le chef raconte les histoires et les traditions de la cuisine italienne en vous montrant les gestes. Un verre de Prosecco vous accueille, puis viennent deux verres de vin local ou deux boissons sans alcool.
- les ravioli et les fettuccine frais, de la pâte à la cuisson
- le tiramisu, qui clôt le repas
- les recettes à emporter pour tout refaire chez vous
À la fin, vous vous attablez devant ce que vous avez cuisiné. La séance dure environ deux heures et demie. Prévenez de vos allergies et de vos régimes à la réservation. Le cours ne s'adresse ni aux végétaliens, ni aux personnes intolérantes au gluten ou au lactose, ni aux enfants de moins de 4 ans, et en cas d'allergie grave, le chef ne peut pas écarter tout risque de contamination croisée. Pourboires et transfert à l'hôtel ne sont pas compris.