Milan : Cours de fabrication de pizzas et de gélatines avec dîner et vin

Plongez au cœur de la gastronomie milanaise en participant à un atelier culinaire unique ! Apprenez les secrets de fabrication de pizzas et de glaces artisanales, réalisées selon les recettes traditionnelles. Ce cours pratique, situé en plein centre de Milan, vous permettra de maîtriser les techniques des chefs italiens et de repartir avec des compétences culinaires inoubliables. Une expérience gustative et enrichissante vous attend !

Plongez au cœur de la gastronomie italienne et apprenez à réaliser des pizzas et des glaces artisanales dignes des plus grands "pizzaioli" ! Un chef professionnel vous dévoilera tous ses secrets dans un atelier culinaire équipé comme il se doit. Vous maîtriserez l'art de la pâte à pizza, fine et aérienne, en apprenant à la pétrir avec précision. La sauce tomate, savoureuse et subtilement épicée, n'aura plus de secrets pour vous. Entre deux étapes de préparation, savourez une sélection de vins fins et d'huile d'olive Diadema, une expérience sensorielle à elle seule. Puis, laissez-vous initier à la fabrication du gelato italien authentique. Du choix des ingrédients bruts à leur mélange harmonieux, vous assisterez à la métamorphose du chocolat fondant dans la crème. Pendant que la glace onctueuse s'élabore, votre chef vous montrera comment confectionner une pâte à cuire pour vos cornets. Enfin, le moment tant attendu : vous déroulez votre pâte, choisissez vos garnitures préférées et assaisonnez votre pizza avant de la glisser au four. Une fois votre création parfumée sortie du four, installez-vous confortablement et dégustez le fruit de votre travail ! À la fin de cet atelier gourmand, vous repartirez avec un certificat de participation et un livret de recettes numériques complet, pour reproduire à la maison ces moments de plaisir culinaire.