Milano Corso di Cucina Italiana / Cooking Class di Pizza Artigianale

Partecipa ad una Master class di pizza Napoletana a Milano, con degustazione finale, bibite, attestato di partecipazione. Dalla preparazione dell’impasto fino alla cottura. Segui tutte le fasi con noi

La nostra Cooking Class di Pizza è pensata per chi vuole vivere un’esperienza autentica, imparando a preparare la pizza in modo completo, dall’impasto fino alla degustazione finale. L’esperienza inizia non appena varcherai la porta del nostro locale. Sarai accolto dai nostri pizzaioli,che ti guideranno con professionalità e passione in un ambiente rilassato e creativo. Prima di metterti all’opera, avrai l’occasione di conoscere la filosofia di Origine: il rispetto per gli ingredienti, l’uso di acqua di mare al posto del sale, e l’importanza di tecniche tradizionali miste a innovazioni contemporanee. Subito dopo, passerai alla fase pratica, iniziando dall’impasto. I nostri pizzaioli ti mostreranno come lavorare la farina, l’acqua di mare e gli altri ingredienti, spiegandoti i segreti per ottenere un impasto morbido, elastico e digeribile. Imparerai tecniche di impasto a mano, come gestire la lievitazione e come ottenere la consistenza perfetta, seguendo indicazioni passo passo e sperimentando direttamente sotto la guida esperta del nostro team. Una volta pronto l’impasto, passerai alla stesura e alla preparazione della pizza. Qui potrai mettere in pratica ciò che hai imparato: stendere l’impasto, dare forma al disco, gestire lo spessore e imparare i trucchi per evitare che si attacchi. I nostri pizzaioli ti mostreranno anche come aggiungere gli ingredienti con equilibrio e gusto, rispettando le combinazioni che valorizzano al massimo la qualità di ogni ingrediente. Dopo aver assemblato la pizza, arriverà il momento della cottura. Scoprirai come funziona il forno professionale, come posizionare correttamente la pizza e quanto tempo serve per ottenere la cottura ideale. Il momento più atteso è la degustazione: finalmente potrai assaggiare la pizza che hai preparato con le tue mani, insieme agli altri partecipanti. Questo momento finale è speciale perché unisce apprendimento e convivialità: potrai confrontarti con gli altri partecipanti, condividere consigli, gustare le tue creazioni e apprezzare il frutto del lavoro fatto durante l’esperienza. L’intera esperienza è adatta a tutti, dai principianti agli appassionati di cucina, e non richiede alcuna esperienza precedente. Oltre a imparare tecniche pratiche di preparazione della pizza, avrai l’opportunità di conoscere meglio la cultura culinaria italiana e la filosofia che anima Origine, scoprendo come tradizione e innovazione possano convivere in modo armonioso. Partecipare a questa Cooking Class significa immergersi completamente nel mondo della pizza artigianale, vivere un’esperienza sensoriale completa e portarsi a casa non solo nuove competenze, ma anche un ricordo concreto e gustoso da condividere con amici e famiglia. Ogni fase, dall’impasto alla cottura, è studiata per essere coinvolgente e educativa, offrendo un’esperienza pratica, divertente e indimenticabile.