Milano: Impara a fare il vero Tiramisù con la macchina da caffè moka

La specialità di questa esperienza sta nell'uso della moka, in come manutenerla e custodirla come nelle vere famiglie italiane. Conoscerai la vera storia di questo dolce incredibile e intoccabile!

Vi incontrerete nel laboratorio professionale di cucina Chef and the City, farete parte della brigata della Chef come se doveste lavorare ad un vero catering! Inizierete a conoscervi spizzicando qualcosa dal buffet offerto dalla Chef. Dopo 10 min inizierete a preparare il vero Tiramisù tradizionale Italiano, sotto la guida della Chef o di cuochi qualificati. Ognuno avrà la propria postazione e lavorerete sui banchi professionali, in gruppi da 2-4 persone - come si vede chiaramente dalle foto, ma ognuno farà il proprio tiramisù personale. Inizierete con il vero caffè italiano fatto con la moka, vi spiegheremo come si usa propriamente e come va conservata e manutenuta la moka (gli italiano ne sono ossessionati!). Se vorrete ovviamente potrete assaggiarne un po' di quello che avrete appena fatto voi. Vi concentrerete sulla tecnica di preparazione del tiramisù, faremo assieme tutti i passaggi fondamentali e necessari per fare il dolce più famoso della tradizione italiana. Dopo circa un'ora potrete degustare la dolce meraviglia che avete fatto voi stessi. Alla fine dell'esperienza le ricette verranno rilasciate in formato digitale (QR code o foto)