Vanuit Milaan: tour langs producenten van Parmezaanse kaas, parmaham en azijn, met lunch

Ontdek de producenten van Parmigiano Prosciutto di Parma en balsamicoazijn met deze dagtour in Parma, het hart van de Italiaanse keuken

Tijdens deze dagtour vanuit Milaan kun je enkele van de beroemdste Italiaanse culinaire hoogstandjes ter wereld ontdekken en proeven. Je vertrekt met de trein vanuit Milaan en de dag ervoor krijg je van ons personeel alle benodigde informatie en je reistickets. Na een uur reizen kom je aan op het station van Parma, en daar wacht onze gids op je na 2 minuten lopen. Hij of zij neemt je mee in een busje om deze voortreffelijke producten te ontdekken. Je bezoekt een Parmigiano Reggiano-kaasmakerij, waar je de productie kunt volgen en naar onze gids kunt luisteren die de verschillende fasen uitlegt, en aan het einde proef je de kaas met verschillende rijpingsgraden. Vervolgens volgt een bezoek aan een producent van de beroemde Prosciutto di Parma, waar je ook alle productiefasen zult ontdekken en vervolgens verschillende soorten zult proeven. Daarna volgt een typische lunch in een trattoria, waar je typische streekgerechten kunt proeven die met lokale ingrediënten zijn bereid. Na de lunch bezoek je een azijnmakerij, waar je ontdekt hoe de beroemde balsamicoazijn wordt gemaakt, voordat je met de trein terugkeert naar Milaan.