Курс итальянской кухни в Милане / Мастер-класс по приготовлению пиццы

Приглашаем вас принять участие в мастер-классе по неаполитанской пицце в Милане с дегустацией, напитками и сертификатом об участии. От приготовления теста до выпечки. Следите за всеми этапами вместе с нами

Наш кулинарный урок по приготовлению пиццы предназначен для тех, кто хочет получить подлинный опыт и научиться готовить пиццу от начала до конца: от замеса теста до финальной дегустации. Опыт начинается, как только вы переступаете порог нашего заведения. Вас встретят наши пиццайоло, которые с профессионализмом и увлеченностью проведут вас в непринужденную и творческую атмосферу. Прежде чем приступить к работе, вы сможете познакомиться с философией Origine: уважение к ингредиентам, использование морской воды вместо соли и важность традиционных техник в сочетании с современными инновациями. Сразу после этого вы перейдете к практической части, начиная с теста. Наши пиццайоло покажут вам, как работать с мукой, морской водой и другими ингредиентами, и раскроют секреты получения мягкого, эластичного и легко усваиваемого теста. Вы изучите методы ручного замешивания теста, научитесь управлять процессом брожения и добиваться идеальной консистенции, следуя пошаговым инструкциям и экспериментируя непосредственно под опытным руководством нашей команды. Как только тесто будет готово, вы перейдете к раскатке и приготовлению пиццы. Здесь вы сможете применить на практике полученные знания: раскатать тесто, придать ему форму диска, контролировать толщину и узнать, как избежать прилипания. Наши пиццайоло также покажут вам, как добавлять ингредиенты, соблюдая баланс и вкус, и комбинации, которые максимально подчеркивают качество каждого ингредиента. После того, как пицца будет собрана, придет время ее приготовления. Вы узнаете, как работает профессиональная печь, как правильно размещать пиццу и сколько времени требуется для идеального приготовления. Самый долгожданный момент — дегустация: наконец, вы сможете попробовать пиццу, приготовленную своими руками, вместе с другими участниками. Этот заключительный момент является особенным, поскольку сочетает в себе обучение и общение: вы можете общаться с другими участниками, делиться советами, наслаждаться своими творениями и ценить плоды работы, проделанной во время мастер-класса. Это мероприятие подходит для всех, от новичков до любителей кулинарии, и не требует предварительного опыта. Помимо изучения практических методов приготовления пиццы, вы сможете лучше узнать итальянскую кулинарную культуру и философию, которая движет Origine, а также понять, как традиции и инновации могут гармонично сосуществовать. Участие в этом кулинарном мастер-классе означает полное погружение в мир домашней пиццы, получение полного сенсорного опыта и приобретение не только новых навыков, но и конкретных и вкусных воспоминаний, которыми можно поделиться с друзьями и семьей. Каждый этап, от замеса теста до выпечки, разработан так, чтобы быть увлекательным и познавательным, предлагая практичный, веселый и незабываемый опыт.