Описание
Мастер-класс по пицце и тирамису в Милане проходит на профессиональной кухне Chef and the City, где вы на несколько часов становитесь частью поварской бригады. Сначала шеф-повар угощает всех лёгким шведским столом с закусками, и только потом начинается работа.
Вы готовите под руководством шефа или опытных поваров. Участников делят на группы по четыре-пять человек, но у каждого своё рабочее место и своя пицца. Вы научитесь замешивать настоящее тесто, и его можно будет забрать домой, а на дегустации используют уже готовое, потому что тесту нужно около восьми часов. Начинку вы выбираете из свежих ингредиентов сами. Вторая часть занятия посвящена тирамису, самому известному десерту в мире.
- техника приготовления пиццы, которую легко повторить дома
- настоящий итальянский тирамису
- секреты и интересные факты о двух блюдах
- рецепты в цифровом виде (QR-код или фото) после занятия
Примерно через два часа все садятся за стол и пробуют то, что приготовили, с вином. Занятие идёт на английском и итальянском языках. Мастерская находится рядом с остановками общественного транспорта, но недоступна для гостей в инвалидных колясках, а багаж на кухню проносить нельзя.