Från Milano: Parmesan, skinka och vinäger – rundtur hos producenterna med lunch

Upptäck producenterna av parmesanost, parmaskinka och balsamvinäger med denna dagstur i Parma, hjärtat av italiensk mat

Med denna heldagstur med avgång från Milano kan du upptäcka och prova några av de mest berömda italienska livsmedelsdelikatesserna i världen. Du åker från Milano med tåg och dagen innan kommer vår personal att ge dig all nödvändig information och resebiljetter. Efter en timmes resa anländer du till Parmas station och där, efter 2 minuters promenad, väntar vår guide på dig och tar dig med i en minibuss för att upptäcka dessa delikatesser. Du kommer att besöka en mejeri som producerar Parmigiano Reggiano, där du får se produktionen och lyssna på vår guide som förklarar de olika stegen, och i slutet får du smaka på produkten i olika lagringsstadier. Därefter följer ett besök hos en producent av den berömda parmaskinkan, där du också får upptäcka alla produktionsfaser och sedan provsmaka olika typer av skinka. Därefter följer en typisk lunch på en trattoria där du kan prova typiska rätter från området som tillagats med lokala råvaror. Efter lunchen besöker du en vinägerfabrik, där du kan upptäcka hur den berömda balsamvinägern tillverkas, innan du återvänder med tåg till Milano.