Milano Kurs i italiensk matlagning / Matlagningskurs i hemmagjord pizza

Delta i en Master Class i napolitansk pizza i Milano, med avslutande provsmakning, drycker och deltagarintyg. Från degberedning till tillagning. Följ alla steg med oss

Vår pizzakurs är tänkt för dig som vill uppleva något autentiskt och lära dig att göra pizza från början till slut, från degen till den sista provsmakningen. Upplevelsen börjar så fort du går in genom dörren till vårt ställe. Du kommer att välkomnas av våra pizzabagare, som kommer att vägleda dig med professionalism och passion i en avslappnad och kreativ miljö. Innan du sätter igång får du lära dig om Origines filosofi: respekt för ingredienserna, användning av havsvatten istället för salt och vikten av traditionella tekniker blandade med moderna innovationer. Direkt efter går du vidare till den praktiska fasen, med början i degen. Våra pizzabagare visar dig hur du arbetar med mjöl, havsvatten och andra ingredienser, och förklarar hemligheterna för att få en mjuk, elastisk och lättsmält deg. Du kommer att lära dig handknådningstekniker, hur man hanterar jäsningen och hur man får den perfekta konsistensen, genom att följa steg-för-steg-instruktioner och experimentera direkt under expertledning av vårt team. När degen är klar, går du vidare till att rulla ut och förbereda pizzan. Här kan du öva på det du har lärt dig: rulla ut degen, forma den till en cirkel, hantera tjockleken och lära dig knepen för att förhindra att den fastnar. Våra pizzabagare kommer också att visa dig hur du lägger till ingredienserna med balans och smak, med respekt för de kombinationer som maximerar kvaliteten på varje ingrediens. Efter att du har lagt din pizza kommer det dags att baka den. Du kommer att lära dig hur den professionella ugnen fungerar, hur du placerar pizzan korrekt och hur lång tid det tar att få den perfekta tillagningen. Det mest efterlängtade ögonblicket är provsmakningen: äntligen kan du smaka på pizzan du har förberett med dina egna händer, tillsammans med de andra deltagarna. Det här sista ögonblicket är speciellt eftersom det kombinerar lärande och gemenskap: du kan diskutera med de andra deltagarna, dela tips, njuta av dina skapelser och uppskatta frukten av arbetet som gjorts under upplevelsen. Hela upplevelsen är lämplig för alla, från nybörjare till matentusiaster, och kräver ingen tidigare erfarenhet. Förutom att lära dig praktiska tekniker för att göra pizza, får du möjlighet att lära dig mer om den italienska matkulturen och filosofin som driver Origine, och upptäcka hur tradition och innovation kan samexistera på ett harmoniskt sätt. Att delta i denna matlagningskurs innebär att du kan fördjupa dig helt i den hantverksmässiga pizzans värld, uppleva en komplett sensorisk upplevelse och ta med dig hem inte bara nya färdigheter, utan också ett konkret och välsmakande minne att dela med vänner och familj. Varje steg, från deg till ugn, är utformat för att vara engagerande och lärorikt, och erbjuder en praktisk, rolig och oförglömlig upplevelse.