Beskrivning
I tiramisùkursen i Milano är kaffekannan huvudpersonen. Skillnaden mot andra kurser är att du börjar med italienskt kaffe bryggat i en moka, och får lära dig både hur man använder den rätt och hur man sköter den, som i en italiensk familj.
Ni samlas i köket Chef and the City och tas emot med smakprov från kockens lilla buffé. Efter ungefär tio minuter börjar ni jobba. Kocken eller kvalificerade kockar leder arbetet, och ni står vid professionella bänkar i grupper om två till fyra. Alla gör sin egen tiramisù.
- kaffet i mokan, steg för steg
- de grundläggande momenten i den traditionella tiramisùn
- historien bakom efterrätten
Efter cirka en timme får du äta det du själv har gjort. Kursen tar totalt omkring nittio minuter och hålls på engelska och italienska. I slutet delas recepten ut i digitalt format, som QR-kod eller foto, så att du kan göra om dem hemma.
Ta dig till köket på egen hand. Barnvagnar och husdjur är inte tillåtna, och bagage lämnas utanför av hygienskäl.