Beskrivning
Pizza- och gelatokursen i Milano är en praktisk lektion på cirka tre timmar där du lagar två italienska klassiker från grunden. Den passar familjer, par och alla som gillar mat, och en professionell kock leder dig genom varje steg.
Först gör ni gelato. Kocken går igenom vad som skiljer gelato från vanlig glass och förklarar varför naturliga ingredienser och färska smaker är viktiga. Du tittar på en demonstration och hjälper sedan till med ett klassiskt recept på grädde eller frukt, som vispas och fryses.
Därefter är det pizzan. Du blandar vatten, jäst och mjöl och knådar degen, lär dig hur man får en lätt och krispig kant och sträcker ut den som en pizzabagare. Sedan toppar du den med tomatsås, färsk mozzarella och de toppings du föredrar.
- Alla redskap och färska ingredienser
- Din egen pizza, bakad i ugnen
- Gelato till efterrätt
- Vin (en flaska delas av två), öl eller läsk, samt vatten
- Digitala recept via e-post efteråt
När pizzan är klar sätter ni er i matsalen och äter det ni har lagat. Hämtning vid hotellet och dricks ingår inte. Kursen är inte lämplig för personer med matallergi.