Popis
Kurz tiramisu v Miláně začíná kávou: nejdřív si v moka konvici uvaříte pravé italské espresso a dozvíte se, jak se konvice správně používá a udržuje. Italové jsou na ni prý doslova posedlí. Celé setkání se odehrává v kuchyni Chef and the City a trvá zhruba hodinu a půl.
Na úvod čeká malý bufet, který nabízí šéfkuchařka, a po deseti minutách se pustíte do práce. U profesionálních stolů se pracuje ve skupinkách po dvou až čtyřech lidech, ale každý z vás nakonec připraví své vlastní tiramisu.
Pod vedením šéfkuchaře nebo kvalifikovaných kuchařů společně projdete všechny základní kroky receptu od začátku do konce. Hotový dezert si pak můžete ochutnat. Na rozloučenou dostanete recepty v digitální podobě, jako QR kód nebo fotografii.
Kurz vede instruktor v angličtině a italštině. Do kuchyně se z hygienických důvodů nesmějí nosit zavazadla ani vlastní jídlo a pití, nejsou povolena zvířata ani kočárky a kurz se nedoporučuje těhotným ženám.