Popis
Kurz přípravy pizzy a gelata v Miláně je tříhodinový workshop, kde si všechno zkusíte sami. Hodí se pro rodiny, páry i každého, kdo rád jí, a vede ho zkušený šéfkuchař.
Začíná se gelatem. Kuchař vysvětlí, čím se liší od obyčejné zmrzliny, proč záleží na přírodních surovinách, a předvede klasický smetanový nebo ovocný recept, který se šlehá a mrazí. Pak se přejde k pizze: z vody, droždí a mouky vypracujete těsto, naučíte se je rozvinout do lehkého a křupavého korpusu a přidáte rajčatovou omáčku, čerstvou mozzarellu a další suroviny podle chuti.
Hotová pizza se upeče v peci a jí se v jídelní části u stolu. K ní patří sklenka místního vína, pivo nebo nealkoholický nápoj, a jako zakončení kopeček gelata, které jste sami připravili.
- vybavení a čerstvé suroviny
- láhev vína na dva, pivo nebo nealkoholický nápoj a voda
- recepty v digitální podobě e-mailem po kurzu
Kurz se vede anglicky. Pro lidi s potravinovými alergiemi není vhodný. Doprava z hotelu není součástí.