Gotuj i jedz w domu lokalnego mieszkańca Mediolanu (maksymalnie 6 gości)

Wstąp do prawdziwego mediolańskiego domu i przygotuj od podstaw tradycyjną włoską kolację. Delektuj się ręcznie robionymi ravioli, tiramisem i winem oraz spędź relaksujący wieczór z lokalnym opiekunem, z dala od tłumów turystów.

Nie jestem szefem kuchni i to ma znaczenie. Nazywam się Alessio, a Casa di Alessio to mój dom w Cimiano, spokojnej dzielnicy Mediolanu. Kilka wieczorów w tygodniu otwieram drzwi mojego domu dla małej grupy gości – nigdy nie więcej niż ośmiu osób – i spędzamy razem kilka godzin, gotując i jedząc. To nie są zajęcia. Nie ma żadnej presji, nie ma żadnego występu. Po prostu prawdziwy wieczór w medolańskim domu, podczas którego jedzenie jest przeznaczone do wspólnego delektowania się nim. Wieczór Atrakcja trwa około 3 godzin, od 18:00 do 21:00 (ale w zależności od grupy możemy nieco zwolnić tempo i spędzić razem trochę więcej czasu). Przybędziesz do mojego mieszkania, zdjmiesz płaszcz i rozgościsz się przy kieliszku Prosecco lub, jeśli wolisz, przy napoju bezalkoholowym. To moment, w którym wszystko zwalnia, a grupa się zintegruje. Zaczniemy od przygotowania tiramisu, aby deser miał czas na odpowiednie „odpoczynięcie”. Zobaczysz, jak naprawdę się je robi: proste składniki, ale zrobione jak należy. Następnie przejdziemy do głównej części: świeżych, ręcznie robionych ravioli z ricottą i szpinakiem, podawanych z masłem i szałwią. Możecie w pełni zaangażować się w przygotowywanie potraw lub po prostu obserwować, zadawać pytania i czerpać przyjemność z całego procesu – obie opcje są całkowicie w porządku. Podczas gotowania rozmawiamy. O jedzeniu, o Mediolanie, o drobnych szczegółach, które sprawiają, że włoska kuchnia jest tym, czym jest. To rozmowy, które nie odbywają się w restauracjach. Około godz. 20.30 siadamy do stołu i razem jemy. Przez cały czas kolacji serwowane jest wino, a napoje bezalkoholowe, takie jak woda i inne napoje, są zawsze dostępne. Na zakończenie delektujemy się przygotowanym wcześniej tiramisù, a następnie kawą. Pod koniec wieczoru prawdopodobnie wyjdziesz z syta, zrelaksowany i z poczuciem więzi z osobami siedzącymi przy stole. Posiłki Menu jest w całości wegetariańskie i opiera się na sezonowych składnikach z lokalnego targu. Crostini z sezonowymi dodatkami Ręcznie robione ravioli (ricotta i szpinak, masło i szałwia) Tradycyjne tiramisu Opcje bez laktozy dostępne są na życzenie. Po zakończeniu atrakcji otrzymasz e-mailem wszystkie przepisy, dokładnie takie, jakie stosujemy podczas przygotowywania potraw. Miejsce Atrakcja odbywa się w moim domu: w prawdziwym, zamieszkanym mieszkaniu z otwartą kuchnią i salonym. To nie jest studio ani specjalnie zaaranżowane miejsce. To miejsce, w którym mieszkam. Wieczorem mogą do nas dołączyć moje dwa koty, Lilith i Boomerang. Są przyjazne i ciekawskie, ale jeśli masz silną alergię, ta atrakcja może nie być dla Ciebie odpowiednia. Lokalizacja: Cimiano to dzielnica mieszkalna w Mediolanie, a Casa di Alessio znajduje się około 7 minut spacerem od stacji metra (linia zielona) i około 15 minut od centrum miasta. To nie jest obszar turystyczny i właśnie o to chodzi.