Opis
Lekcja pizzy i tiramisu w Mediolanie to zajęcia w profesjonalnej pracowni kulinarnej Chef and the City w dzielnicy Ortica. Dołączasz do ekipy szefa kuchni i pracujesz tak, jakbyś przygotowywał prawdziwą dostawę pizzy. Na początek czeka mały bufet powitalny, a po kilku minutach zaczyna się gotowanie pod okiem szefa lub wykwalifikowanych kucharzy.
Każdy ma swoje miejsce przy zawodowym stole. Pracujecie w grupach po 4-5 osób, ale każdy robi własną pizzę. Uczysz się przygotować prawdziwe ciasto, które możesz zabrać do domu i upiec później. Wyrasta około 8 godzin, więc podczas zajęć używacie ciasta przygotowanego wcześniej. Pizzę komponujesz ze świeżych dodatków, które sam wybierasz. Drugim bohaterem zajęć jest tiramisu, które także przygotowujesz własnoręcznie.
- technika robienia ciasta i pizzy
- tiramisu krok po kroku
- degustacja na koniec zajęć, do tego wino
- przepisy w wersji cyfrowej (kod QR lub zdjęcie)
Po około 2 godzinach siadacie do stołu. Podczas gdy pizza się piecze, w kieliszku czeka dobre wino. Instruktor mówi po angielsku i po włosku. Dojazd na miejsce organizujesz sam, a bagażu nie wnosi się do kuchni.