Opis
Kurs tiramisu w Mediolanie zaczyna się od małego bufetu z przekąskami, przy którym poznajesz resztę grupy. Po kilkunastu minutach przechodzisz do pracy w pracowni Chef and the City, gdzie czujesz się jak w ekipie szefa kuchni. W grupach po 2-4 osoby każdy ma własne stanowisko i robi swój deser pod okiem szefa lub wykwalifikowanych kucharzy.
Pierwsza jest prawdziwa włoska kawa z moki. Dowiesz się, jak prawidłowo używać zaparzacza, jak go przechowywać i konserwować, bo Włosi mają na jego punkcie obsesję. Jeśli chcesz, spróbujesz własnej kawy.
- obsługa i pielęgnacja moki
- wszystkie kluczowe kroki przy najsłynniejszym włoskim deserze
- prawdziwa historia tiramisu
- przepisy cyfrowo, w formie kodu QR lub zdjęcia
Po mniej więcej godzinie próbujesz słodkiego efektu własnej pracy. Instruktor mówi po angielsku i po włosku. Dojazd na miejsce organizujesz sam, a bagażu nie wnosi się do pracowni. Zajęcia nie są polecane kobietom w ciąży, a zwierzęta i wózki dziecięce nie mają tu wstępu. Wejść mogą tylko osoby z biletem, a jedzenia i picia z zewnątrz nie wnosi się do pracowni.