Mediolan: Naucz się robić prawdziwe tiramisu z użyciem ekspresu do kawy moka

Specjalnością tego doświadczenia jest użycie moki, jej konserwacja i przechowywanie jak w prawdziwych włoskich rodzinach. Poznasz prawdziwą historię tego niesamowitego i nietykalnego deseru!

Spotkacie się w profesjonalnym warsztacie kulinarnym Chef and the City, będziecie częścią ekipy szefa kuchni, jakbyście pracowali w prawdziwym cateringu! Poznacie się, podjadając coś z bufetu oferowanego przez szefa kuchni. Po 10 minutach zaczniecie przygotowywać prawdziwe, tradycyjne włoskie tiramisu pod okiem szefa kuchni lub wykwalifikowanych kucharzy. Każdy będzie miał swoje stanowisko i będzie pracował na profesjonalnych stołach, w grupach 2-4 osobowych – jak widać na zdjęciach, ale każdy zrobi swoje własne tiramisu. Zaczniemy od prawdziwej włoskiej kawy z moki. Wyjaśnimy, jak prawidłowo używać moki, jak ją przechowywać i konserwować (Włosi mają obsesję na jej punkcie!). Jeśli masz ochotę, możesz spróbować tego, co właśnie zrobiłeś. Skupimy się na technice przygotowania tiramisu, razem wykonamy wszystkie podstawowe i niezbędne kroki, aby zrobić najsłynniejszy deser włoskiej tradycji. Po około godzinie możesz spróbować słodkiego cudu, który sam zrobiłeś. Na koniec otrzymasz przepisy w formie cyfrowej (kod QR lub zdjęcie)