Cozinhe e coma em uma casa milanesa (máx. 6 participantes)

Entre em uma casa milanesa de verdade e prepare um jantar italiano tradicional do começo ao fim. Saboreie ravioli artesanal, tiramisu, vinho e desfrute de uma noite descontraída na companhia de uma recepcionista local, longe das multidões de turistas.

Não sou chef, e isso é importante. Sou o Alessio, e a Casa di Alessio é minha casa, situada em um bairro tranquilo de Milão chamado Cimiano. Algumas noites por semana, abro minha casa para um pequeno grupo de hóspedes — nunca mais de oito — e passamos algumas horas cozinhando e comendo juntos. Esta não é uma aula. Não há pressão, não há apresentação. É apenas uma noite autêntica em uma casa de Milão, do jeito que a comida deve ser compartilhada. A noite A experiência dura cerca de 3 horas, das 18h às 21h (mas, dependendo do grupo, podemos ir um pouco mais devagar e aproveitar um pouco mais de tempo juntos). Você chegará ao meu apartamento, tirará o casaco e se acomodará com uma taça de prosecco ou um refrigerante, se preferir. Este é o momento em que tudo desacelera e o grupo se une. Começaremos preparando o tiramisu, para que ele tenha tempo de descansar adequadamente. Você verá como ele é realmente feito: ingredientes simples, preparados da maneira certa. Em seguida, passamos para a parte principal: ravioli frescos e artesanais com ricota e espinafre, servidos com manteiga e sálvia. Você pode participar ativamente ou apenas observar, fazer perguntas e curtir o processo — as duas opções são perfeitamente aceitáveis. Enquanto cozinhamos, conversamos. Sobre comida, sobre Milão, sobre os pequenos detalhes que fazem da culinária italiana o que ela é. Essas são as conversas que não acontecem em restaurantes. Por volta das 20h30, nos sentamos e comemos juntos. O vinho é servido durante todo o jantar, e opções não alcoólicas, como água e refrigerantes, estão sempre disponíveis. Para terminar, saboreamos o tiramisu que preparamos anteriormente, seguido de café. No fim da noite, você provavelmente sairá satisfeito, relaxado e tendo se conectado com as pessoas ao redor da mesa. A comida O cardápio é totalmente vegetariano e utiliza ingredientes da estação provenientes do mercado local. Crostini com coberturas sazonais Ravioli artesanal (ricota e espinafre, manteiga e sálvia) Tiramisù tradicional Disponibilidade de opções sem lactose mediante solicitação. Após a experiência, você receberá todas as receitas por e-mail, exatamente como nós as preparamos. O espaço A experiência acontece na minha casa: um apartamento de verdade, onde moro, com cozinha americana e sala de estar. Este não é um estúdio nem um espaço montado para a ocasião. É onde eu moro. Meus dois gatos, Lilith e Boomerang, podem se juntar a nós durante a noite. Eles são amigáveis e curiosos, mas, caso você tenha uma alergia forte, esta experiência pode não ser adequada. Endereço Cimiano é um bairro residencial de Milão, e a Casa di Alessio fica a cerca de 7 minutos a pé do metrô (linha verde) e a cerca de 15 minutos do centro da cidade. Não é uma região turística, e é exatamente esse o objetivo.